«لو نفسك تخس».. فوائد سحرية لـ «البروكلي» تساعد على حرق الدهون

البروكلي.. يعتبر البروكلي من أكثر الخضراوات التي تتميز بقيمة غذائية عالية وفوائد صحية مذهلة، ويمكن تناوله بطرق مختلفة طازجًا أو مطبوخًا أو مجففًا.

وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها فوائد البروكلي التي تساعد على حرق الدهون، خلال السطور التالية:

فوائد البروكلي صحية

–الوقاية من السرطان:

أوضحت الدراسات أن تناول البروكلي يقلل من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، مثل سرطان الرئة وسرطان القولون وسرطان الثدي.

– تعزيز صحة القلب:

– يساعد البروكلي في خفض ضغط الدم والكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

تقوية الجهاز المناعي:

– ينشط البروكلي وظائف الجهاز المناعي ويساعد في مكافحة العدوى.

تحسين صحة العظام:

– يساعد البروكلي في تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي:

-تساعد الألياف الموجودة في البروكلي على تحسين الهضم وتقلل من خطر الإصابة بالإمساك.

الحفاظ على صحة البشرة:

– يساعد فيتامين سي الموجود في البروكلي على الحفاظ على صحة البشرة ومنع ظهور التجاعيد.

تحسين صحة العين:

-يساعد فيتامين أ الموجود في البروكلي على تحسين صحة العين والوقاية من أمراض العيون.

طرق تحضير البروكلي

1- السلق:

– يمكن سلق البروكلي في الماء المملح لبضع دقائق.

2- التبخير:

– يمكن طهيه على البخار للحفاظ على أكبر قدر من العناصر الغذائية.

3- التشويح:

– ويمكن إيضًا تشويح البروكلي مع زيت الزيتون والتوابل، كما يمكن تناوله نيئًا كجزء من السلطة.

نصائح عند شراء البروكلي

– اختر رؤوس البروكلي ذات اللون الأخضر الزاهي والمتماسكة.

– تأكد من عدم وجود بقع بنية أو ذابلة.

– يمكن تخزين البروكلي في الثلاجة لمدة أسبوع.

اقرأ أيضاًفوائد السبانخ.. عظام أقوى وبشرة مشرقة وعلاج من مرض مزمن

القرنبيط أم البروكلي؟.. اعرف أيهما أكثر قيمة غذائية