صحه
أوضح الدكتور خالد النمر، استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، عبر حسابه الرسمي على منصة “إكس” (@DrAlNemer)، حقيقة تأثير تناول البيض على مستويات الكوليسترول في الدم.
وفي تغريدة له، أكد الدكتور النمر بشكل قاطع أن تناول حتى 10 بيضات في اليوم الواحد لن يؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول الضار (LDL) إلى مستوى 240 ملغ/ديسيلتر. وأشار إلى أن تأثير البيض على الكوليسترول يعتبر ضعيفًا، وأن الارتفاعات الكبيرة في الكوليسترول غالبًا ما تكون ذات طبيعة وراثية.
بهذا التصريح، يحسم الدكتور النمر الجدل الدائر حول العلاقة بين استهلاك البيض وارتفاع الكوليسترول، مؤكدًا أن الخوف المبالغ فيه من تناول البيض بكميات معتدلة لا يستند إلى أساس علمي قوي فيما يتعلق برفع الكوليسترول الضار بشكل كبير. ويُعد هذا التوضيح هامًا لتصحيح المفاهيم الخاطئة الشائعة حول تأثير البيض على صحة القلب والأوعية الدموية.
