شؤون دوليةشؤون محلية
شهدت المملكة العربية السعودية مؤخرًا اهتمامًا واسعًا بعالم القهوة، خاصة بعد التقارير التي أشارت إلى ارتفاع أسعار البن في الأسواق المحلية نتيجة تأثيرات عالمية على الإنتاج والتصدير.
العوامل المؤثرة على أسعار البن عالميًا ومحليًا
أفادت التقارير أن إنتاج البن في البرازيل – أحد أكبر الدول المصدرة عالميًا – شهد تراجعًا كبيرًا بسبب الظروف المناخية غير المواتية، مما أدى إلى تقليص الصادرات بنسبة تتراوح بين 2 إلى 60 مليون كيس خلال الأشهر الماضية.
وبسبب هذا النقص، ارتفعت الأسعار بشكل ملحوظ في السعودية، حيث أكدت الهيئة العامة لسوق العمل أن هذا الارتفاع قد يستمر حتى عام 2025، ما لم تتحسن كميات الإنتاج العالمية.
أبرز أنواع البن في السعودية لعام 2025
السوق السعودي يضم مجموعة متنوعة من أنواع البن الفاخرة، التي ترضي جميع الأذواق، ومن أهمها:
- البن اليمني: من أجود وأقدم أنواع البن عالميًا.
- البن العربي (Arabica): غني بالنكهات وأقل احتواءً على الكافيين.
- حبوب روبوستا (Robusta): ذات نكهة قوية ومحتوى عالي من الكافيين.
- بن هاواي كونا: فاخر ونادر، يمتاز بمذاق متوازن وجودة عالية.
- حبوب لوس بلانس: مشهورة بجودتها العالية.
- البن البرازيلي: من أكثر أنواع البن انتشارًا في الأسواق العالمية.
- بن سانت هيلينا: يتميز بمذاق فريد ونكهة مميزة.
فوائد القهوة السوداء الصحية
تناول القهوة السوداء باعتدال يوفر مجموعة من الفوائد الصحية، منها:
- تحسين المزاج ومحاربة الاكتئاب.
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
- تقوية الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بالخرف.
- الوقاية من تليف الكبد.
- غنية بمضادات الأكسدة المفيدة للجسم.
- مصدر جيد للمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين B.
- خفض احتمالية الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
- التقليل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
تفاعلات القهوة مع بعض الأدوية
يجب الحذر عند تناول القهوة مع بعض الأدوية، حيث يمكن أن تؤثر على فعاليتها أو تسبب مضاعفات صحية، ومن بين الأدوية التي تتفاعل معها القهوة:
- أدوية السكري (Antidiabetes drugs).
- الميكسيلتين (Mexiletine).
- التيربينافين (Terbinafine).
- الديبيريدامول (Dipyridamole).
- الفلوفوكسامين (Fluvoxamine).
- الليفوثيروكسين (Levothyroxine).
- الليثيوم (Lithium).
- أدوية الربو (Beta-adrenergic agonists).
- الفينوثيازين (Phenothiazines).
- الأليندرونات (Alendronate).
- الأدوية الهرمونية المانعة للحمل (Contraceptives).
