سر الطبيعة لعلاج النقرس.. مشروب مذهل يحميك من ارتفاع حمض اليوريك

يُعد النقرس من الحالات الالتهابية المزمنة الناتجة عن ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الجسم، مما يؤدي إلى تراكمه في المفاصل والتسبب في آلام شديدة، خاصة في إصبع القدم الكبير. ومن بين الوسائل الطبيعية الفعالة في خفض حمض اليوريك والوقاية من النقرس، يأتي عصير الكرفس كأحد الحلول الموصى بها.

فوائد الكرفس في الوقاية من النقرس

يحتوي الكرفس، وخاصة بذوره، على مركبات نباتية تعمل على تقليل الالتهاب وإنتاج حمض اليوريك، ومن أهمها:

• اللوتيولين: يقلل إنتاج أكسيد النيتريك من حمض اليوريك، مما يساعد في تخفيف الالتهابات.
• 3-ن-بوتيل فثاليد (3nB): يعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي والمسارات المسببة للالتهابات.
• بيتا-سيلينين: يمتلك خصائص مضادة للأكسدة تُساعد في تقليل الالتهابات المرتبطة بالنقرس.

طريقة تحضير عصير الكرفس لخفض حمض اليوريك

1. اغسل السيقان والأوراق جيدًا للتخلص من أي شوائب.
2. قطع الكرفس إلى أجزاء صغيرة وضعها في الخلاط.
3. أضف 60 مل من الماء للحصول على قوام مناسب.
4. اخلط جميع المكونات جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
5. صفِّ العصير باستخدام قماش شاش لإزالة الألياف الزائدة.
6. اضغط على الشاش لاستخلاص المزيد من العصير إذا لزم الأمر.

كيفية تناول بذور الكرفس لتعزيز الفوائد الصحية

• يمكن إضافتها إلى السلطات والطواجن لتحسين النكهة والاستفادة من فوائدها العلاجية.
• استخدامها كتوابل طبيعية في الأطعمة المالحة يساعد في دعم الصحة العامة.

الالتهابات المزمنةالنقرسبذور الكرفسحمض اليوريكعصير الكرفس